Essen und Trinken
Essen und Trinken gehören zu den Dingen, die nicht nur der Nahrungsaufnahme dienen sollten, sondern auch durchaus eine Bereicherung unseres Alltags darstellen können. Unter dieser Rubrik finden Sie Beiträge über Ernährung, Gesundheit und auch Rezepte.
- 1: Chai Latte-Gewürztee aus Indien
- Chai Latte ist ein indischer Tee mit Milch und Gewürzen und man kann Ihn schon fast als Indien´s Nationalgetränk bezeichnen. Bei Uns ist Chai Latte bei den breiten Massen noch nahezu unbekannt und in der Regel wissen nur die wahren Teeliebhaber oder Teekenner was damit gemeint ist. Chai Latte ist jedoch eine wahre Gaumenfreude, zudem noch sehr gesund und Niemand sollte Sich diesen Genuß entgehen lassen.
- 2: Kartoffelsuppe
- Kartoffelsuppe schmeckt gut, ist sehr nahrhaft und ist einfach, leicht, schnell und kostengünstig zuzubereiten. Kartoffelsuppe gibt es in einer Vielzahl an unterschiedlichen Rezepten mit unterschiedlichen Zutaten. Es gibt Kartoffelcremsuppen, Kartoffelsuppen mit Gemüse-, Hühner- oder Rinderbrühe. Bei jeder Sorte an Kartoffelsuppen gibt es einige Dinge zu beachten und für jede Kartoffelsuppe eignen sich andere Zutaten.
- 3: Ist die Maqui Beere besser als die Acai Frucht?
- Seit einiger Zeit ist die Acai Beere nun bei uns bekannt, aber der neuste Trend ist die Maqui Frucht. Ist diese Beere wirklich besser als Acai? Dieser Artikel klärt auf und beschreibt die Unterschiede zwischen den Beeren.
- 4: Filterkaffee richtig Zubereiten
- Filterkaffee ist noch immer Der am meisten getrunkene Kaffee und man sollte sich von Niemandem einreden lassen, dass man nur mit einem teuren Kaffeevollautomaten guten Kaffee zubereiten kann. Filterkaffee Der nicht schmeckt ist Filterkaffee Der nicht richtig zubereitet wurde. Kaffee kochen mit einer Filtermaschine ist im Prinzip recht einfach. Dennoch gilt es dabei einige Grundregeln zu beachten.
- 5: Douwe Egberts Senseo Kaffeepads
- Douwe Egberts Senseo Kaffeepads wurden in enger Zusammenarbeit mit Philips Senseo entwickelt und werden exklusiv zur Verwendung in Philips Senseo Kaffeepadmaschinen hergestellt. Für den optimalen Kaffeegenuss aus einer Senseo Padmaschine sollte man darum immer nur Douwe Egberts Senseo Kaffeepads verwenden.
- 6: Die Vorteile eines Teeautomaten
- Die meisten Leute kochen ihren Tee aus Teebeuteln oder verwenden eine Teekanne zur Zubereitung. Wer sich diese Arbeit erleichtern will kann sich auch einen Teeautomaten anschaffen. Teeautomaten sind mit zahlreichen Funktionen ausgestattet und lassen sich vorab, für die Zubereitung der unterschiedlichen Teesorten einstellen.
- 7: Sirup für Kaffee
- Sirup für Kaffee ist eine ausgezeichnete Methode um den Geschmack von Kaffee zu ergänzen oder um Ihm eine persönliche Note zu verleihen. Die Geschmacksvielfalt an erhältlichen Kaffeesirupen ist nahezu unbegrenzt und in diesem Riesenassortiment kann jeder Kaffeeliebhaber leicht seinen Lieblingsgeschmack entdecken.
- 8: Herstellung von Marzipan
- Marzipan erfeut sich gerade zu Weihnachten wachsender Beliebtheit. Doch was steckt genau hinter dem süßen Stoff Marzipan? Der folgende Artikel gibt einen Einblick in die Herstellung von Marzipan.
- 9: Die Güteklasse natives Olivenöl extra
- Olivenöl wird in verschiedenen Güteklassen hergestellt und angeboten. Natives Olivenöl extra ist ein besonders hochwertiges Olivenöl und nur wenige Olivenöle erreichen diese Güteklasse. Lesen Sie im Artikel welche Bedingungen für Extra natives Olivenöl erfüllt sein müssen.
- 10: Teeanbau und Teegenuss
- Tee wird bis zur heutigen Zeit überwiegend in seinen Ursprungsländern im asiatischen Raum angebaut und die verschiedenen Teesorten sind mittlerweile beinahe unzählbar
- 11: Kaffee - Robusta vs. Arabica
- Neben dem Arabica Kaffee ist kommerziell Robusta die bedeutendste Kaffeesorte. Robusta wird meistens in Westafrika, Uganda, und Ostasien angebaut.
- 12: Was genau ist eigentlich Schümlikaffee?
- Aber aufgepasst: ein Schümli Kaffee ist kein Espresso Lungo ist, sprich ein verdünnter Espresso der mit mehr Wasser hergestellt wird. Denn für einen richtigen Schümli eignen sich keine Espressomischungen.
- 13: Absinthe - Trinkrituale für den vollen Genuss!
- Absinthe ist eine Bitterspirituose, welche aus Wermut, Anis und weiteren Zutaten, wie Melisse, Ysop usw. destilliert wird. Teilweise steht der Anisgeschmack mal mehr, mal weniger im Vordergrund. Absinthe enthält einen Alkoholgehalt von 45% bis 72%.
- 14: Legenden um den grünen Tee
- Grüner Tee wird bei uns seit einigen Jahren vermehrt getrunken, vor allem wegen seiner vermeintlich gesunden Eigenschaften. Für die Menschen in China und Japan dagegen ist der Tee mehr als nur ein Getränk - er ist Luxus und ein Stück Lebensqulität.
- 15: Diät, Ernährung, Jo-Jo-Effekt
- Auf dem Markt gibt es viele "Wundermittel" die ein Abnehmen ohne Diät versprechen. Nur regelmäßiges Einnehmen verschiedener Tabletten oder Pillen sollen die Pfunde schmelzen lassen und das sogar dauerhaft ohne Jo-Jo-Effekt.
- 16: Absinth
- Heute ist es wieder möglich den Absinth legal zu kaufen, was lange Zeit nicht der Fall war, denn da war es verboten dieses Getränk zu kaufen oder zu verkaufen.
- 17: Kai Shun - Japanische Kochmesser aus Damast Stahl
- Die Kochmesser Serie Kai Shun ist eine sehr hochwertige japanische Küchen Messerserie aus Damast Stahl. Der 32-lagige Stahl verleiht der scharfen Klinge besondere Eigenschaften und machen die Messer nicht nur durch die besondere innere Lage aus V-Gold-10 Stahl für jeden Hobbykoch und Profiköche zu einem sehr begehrten Objekt.
- 18: Der 24-Stunden Online-Supermarkt
- Das Ladenschlussgesetz ist in Deutschland gefallen, doch das bedeutet noch lange nicht, dass die Öffnungszeiten der Geschäfte nun auch rund um die Uhr üblich sind. Vorteile bieten sich hier immer noch im Bereich des Einkaufens über das Internet, wo über Online-Shops die unterschiedlichsten Produkte online eingekauft werden können.
- 19: Hobbyköche in der Küche
- Die Köche haben in ihrer Küche auch viel Geschirr, welches sie zum kochen benutzen. Verschieden große Kochlöffel, Schüsseln, Bretter und Messer für alle Gelegenheiten.
- 20: Von der Kuh zum Brotaufstrich - der Herstellungsprozess der Butter
- Die Buttererzeugung geht folgendermaßen von statten: Wenn die Rohmilch auf ihre Reinheit kontrolliert ist, leitet man sie in den Separator. In der Zentrifuge des Separators erfolgt die Rahmgewinnung, indem der Rahm von der Milch abgetrennt wird.
- 21: Der perfekte Espresso
- Die Kunst, einen perfekten Espresso zu brühen, stellt einige
Herausforderungen an Maschine, Mühle, Mischung und nicht zuletzt den Menschen. Es sind differenzierte
Kenntnisse über das Zusammenspiel der einzelnen Komponenten nötig - 22: Die Cocktail-Plantage
- Wer Cocktail-Rezepte studiert, ist überrascht über die Reichhaltigkeit der verwendeten Zutaten. Um das Geschmacksaroma zu verfeinern oder zu nuancieren, werden alle Register der Mischgetränkküche gezogen.
- 23: Ernährungsberatung bei Stress
- Stress kann zur Schwächung der Abwehrkräfte führen, weshalb die richtige Ernährungsweise - insbesondere die Aufnahme von Vitaminen und einer ausgewogenen Nährstoffzufuhr - von zentraler Bedeutung ist.
- 24: Die Geschichte der Schokolade
- Der Ursprung der Schokolade, wie wir sie heute kennen, liegt 250 Jahre v.Chr. wo die Olmeken Kakaobohnen züchteten. Später wurde diese Kultivierungsart von den Tolteken, Mayas und Azteken übernommen. Der Kakao galt damals als Quelle der Weisheit und gesteigerter sexueller Potenz.
- 25: Oolong Tee - Eine Entdeckungsreise
- rüner, weißer und schwarzer Tee werden von einer zunehmenden Anzahl von Teetrinkern geschätzt. Oolong Tee ist bei Teekennern beliebt, in den Teeregalen allerdings viel seltener anzutreffen. Zu Unrecht. Mit Oolong Tee können Sie sich auf eine ausgedehnte Entdeckungsreise begeben.